Nigella – féle Brownie

Állítólag ez a süti világ kedvence.A csoki imádók királynője,na én nem tartozom közéjük.Kíváncsiskodásom miatt készült el,mert ódákat hallottam már róla zengeni:-) A párom (bocsi) azt mondta róla,hogy olyan a szájban mint egy “orgazmus” . Gondoltam akkor csak meg kóstolom 🙂  Több verziója is van itt a neten,én ezt választottam.

Szabinak és nekem nem ízlett,tömény csokis és édes, mint az amerikai sütik általában .A párom  teljesen oda volt érte, mint ahogy fenn már említettem.Ami előnyére szól,hogy hamar elkészül.
19 dkg vaj
19 dkg ét csoki (tibi 60%)
3 nagy tojás
1 ek vanília kivonat
25 dkg cukor
11,5 dkg liszt
fél  mk só
15 dkg vágott dió (nálam 2 ek kókusz reszelék)
Először is a sütőt kapcsoljuk be .
A vajat és a csokit olvasszuk fel vízgőz fölött,majd hagyjuk hűlni.
A tojásokat keverjük habosra a cukorral, a vanília kivonattal, és a kókusz reszelékkel.Külön tálba mérjük ki a lisztet, keverjük el a sóval. Adjuk a csokis masszát a tojásoshoz,majd  a lisztet is,jól kavarjuk ki.

Tegyünk egy tepsibe sütőpapírt és öntsük a masszát bele. 24×24-be sütöttem és pontosan 22 percig süssük. Kivül kicsit ropogós belől pedig nagyon csokis folyós. Tejszínhabbal tálaltam.

 

forrás: anikonyhaja.blogspot.com

Ez is érdekelhet téged:

Vélemény, hozzászólás?

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.