Szombati nasi – Kávés muffin

Megosztás

muffin2Hétvégén a legtöbb háztartásban előkerülnek a tepsik, muffin sütők, hogy a családi ebéd elköltése után, a szieszta idején és azon túl, nasival kényeztessük ízlelőbimbóinkat. Ma egy nagyon finom kávés muffin receptjét osztom meg.

Az elkészítése very egyszerű! Hozzávalók: 4 db tojás, 25 dkg liszt, 2 tk. sütőpor, 2 ek. instant kávépor, 15 dkg vaj, 20 dkg cukor, 1 cs. van.cukor, 0,8 dl tej.

Mindenekelőtt a sütőt előmelegítjük 180 fokra, és a formát vajjal kikenjük. Előveszünk két tálat, a tojásokat kettéválasztjuk, a fehérjét habbá verjük, a másik tálban pedig összedolgozzuk a cukrot, a tojássárgát, a vajat, a van. cukrot, a tejet, majd hozzáadjuk a lisztet, a sütőport, és a kávét. Végső mozzanatként óvatosan bekeverjük a masszába a felvert tojásfehérjét, majd sütőben kb. 20 percig készre sütjük, a  tetejét igény szerint dióval díszítjük.

 

Minden vélemény számít!

Az email címet nem tesszük közzé. A kötelező mezőket * karakterrel jelöljük.